「オートミールとアーモンドプードルのさくさくクッキー」と「黒豆茶」♪

　「オートミールとアーモンドプードルの

　　　　　　　さくさくクッキー」と「黒豆茶」  

　　　6月7日 木曜日    

　　　梅雨空が、なんだか気になりますね。・・・というわけで

　　「オ−トミ−ルとア−モンドプ−ドルのさくさくクッキー」を作りました。

　　　　　　　　　

　　　「オ−トミ−ル」は、フライパンで、空炒りし

　　　　　　　　　フードプロセッサ−で、細かくしました。

　　　　　

　　　「全粒粉」「全粒薄力粉」「オ−トミ−ル」

　　　　　「ア−モンドプ−ドル」「自然塩」を、よく混ぜあわせます。

　　　「豆乳」「メ−プルシロッブ」「なたね油」

　　　　　　　「レモン汁」を、加えて、馴染ませ、まとめます。

　　　　　

　　　めん棒で、平らにのばし、好みの型でぬき

　　　　　　　180度のオ−ブンで、約15分焼いて、出来上がり。

　　　　　

　　　香ばしくて、飲みやすい「黒豆茶」を添えました。

　　　　　国産丹波黒大豆100％使用です。

　　　

　　　

　　　　　

　　　梅雨の合間には、新緑と木漏れ日が

　　　　　　いちだんと鮮やかに眩しくなりますね。

　　　　曇り空でも、お日様を、イメージしながら

　　　　　　ティータイムで、ごきげんな私なのでした。

　　　　　

　　　　　　　　　素敵な毎日となりますように・・・

                              マクロビオティック料理家

                
　　　　　　　　　　　　　　　    　

えのもと ゆきえ

　　　　　　　　　　　　　　

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