盛夏の秩父「マクロビオティックディナー」 ♪

　  盛夏の秩父「マクロビオティックディナー」   

　　　７月29日 日曜日 

　　　毎日、暑い日が続いていますね。

　　　今日は、秩父の「ナチュラルファ−ムシティ農園ホテル」で、

　　　　　　　　　　　マクロビオティックディナーを楽しみました。

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　源作印ワイン　ロゼ

　　　秩父の雄々しい山々を眺めながら

　　　　　　　地元で採れた新鮮な野菜を、たっぷりいただきました。



　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　豆腐とトマトのマリネ

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　胡瓜のポタージュスープ

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　牛蒡のスペアリブ風

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　ゴーヤとレンコンのソテー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マスタードソース

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　茄子とズッキーニの素揚げ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　〜おなめを添えて〜

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　南瓜のスチームロースト

　　　　　　　　　　　　　　　　　　白味噌クリームソース

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　水耕栽培野菜と胡瓜のサラダ

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　玄米＆とろろ

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　農園ホテルオリジナルデザート

　　　　　　　　　　　　　　　　　　＆季節のフルーツ

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　ヤンノーコーヒー（小豆のコーヒー）

　　　今回は、時間的に余裕がなかったのですが

　　　　　それでも、日常の雑事から、しばし離れることができて

　　　　　　　心の休養をとることができた私なのでした。

　　　　　

　　　　　　　　　素敵な毎日となりますように・・・

                              マクロビオティック料理家

                
　　　　　　　　　　　　　　　    　

えのもと ゆきえ

　　　　　　　　　　　　　　

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