５月の雨の日に「いろいろ米の玄米おかゆパン」♪

  ５月の雨の日に「いろいろ米の玄米おかゆパン」  

　　　5月4日 金曜日     

　　　昨日から、新緑の雨が続いています。　・・・と、いうわけで

　　　　　「いろいろ米の玄米おかゆパン」を作ってみました。

　　　　　

　　　栃木県の上野長一さんが、丹精こめて作った「いろいろ米」は

　　　　「うるち米」「もち米」「黒米」「赤米」「香り米」「紫稲」

                などなど・・・

　　　　　　　４０種の玄米が入った、彩り豊かな楽しいお米です。

　　　　　「ビ−ンズアクト」で、購入しました。


　　　　

　　　　　

　　　「いろいろ米」で、お粥を炊き、冷めてから

　　　　　　「地粉」「完全粉」「自然塩」「レ−ズン」「くるみ」を合わせ

　　　　　　　　　　　　ま〜るく丸めます。

　　　　　　　　　

　　　200℃のオ−ブンで、20分焼いて、出来上がり。

　　　　　　　　　

　　　シンプルですが、穀物の滋味甘みが

　　　　　　　　　もちもち〜っと、嬉しい食感です。

　　　　　　　　　

　　　今年のＧＷ中盤は、雨降りですが

　　　　　「雨」の後には、必ず「清々しい晴れ」となるという

　　　　　　　　「自然の摂理」に即して

　　　　ゆったりと、おおらかに過ごしたい私なのでした。

　　　　　　　　　

　                    　　素敵な毎日となりますように・・・

                              マクロビオティック料理家

                
　　　　　　　　　　　　　　　    　

えのもと ゆきえ

　　　　　　　　　　　　　　

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