「ブルーベリーの豆乳マフィン」と「豆乳のブラマンジェ」♪

　　「ブルーベリーの豆乳マフィン」と

　　　　　　　「豆乳のブラマンジェ」  

　　　5月20日 日曜日 

　　　さわやか〜な、初夏日和・・・というわけで

　　　　　旬の「ブルーベリー」を使った

　　　　　　　　「やさしいおやつ」を作ってみました。


　　　　　　　　　

　　　ひとつは「ブルーベリーの豆乳マフィン」



　　　　　

　　　目によいと言われている「ブルーベリー」で、ジャムを作ります。



　　　　　　　　　

　　　「地粉」「玄米粉」「全粒強力粉」「ナチュラルベーキングパウダー」

　　　　　　「自然塩」「豆乳」「なたね油」「メ−ブルシロップ」

　　　　「メープルシュガー」「バニラエキストラクト」を使い

　　　　　　「ブルーベリージャム」も、たっぷり・・・。



　　　　　　　　　

　　　もうひとつは、「豆乳ブラマンジェ・ブルーベリーソ−ス添え」



　　　　　　　　　

　　　「豆乳」「寒天」「本葛粉」「メ−プルシロップ」

　　　　　　「メ−プルシュガ−」「レモン汁」で

　　　　　　　　　「豆乳ブラマンジェ」を作り・・・

　　　　　　「ブルーベリーソ−ス」を添えて、出来上がり。



　　　　　　　　　

　　　心身を緩めたり、リラックスできる

　　　　　　すこ〜し「陰性」のスイ−ツですが

　　　　今日のように、汗ばむくらいの陽気には、程よい限りです。

　

　　　５月の風が、心地よく感じられ

　　　　　　なんだか、視界が広がった気がする私なのでした。

　　　　　

　　　　　　　素敵な毎日となりますように・・・

                              マクロビオティック料理家

                
　　　　　　　　　　　　　　　    　

えのもと ゆきえ

　　　　　　　　　　　　　　

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