「ブルーベリーの豆乳マフィン」と「豆乳のブラマンジェ」♪

　　「ブルーベリーの豆乳マフィン」と

　　　　　　　「豆乳のブラマンジェ」  

　　　5月20日 日曜日 

　　　さわやか〜な、初夏日和・・・というわけで

　　　　　旬の「ブルーベリー」を使った

　　　　　　　　「やさしいおやつ」を作ってみました。


　　　　　　　　　

　　　ひとつは「ブルーベリーの豆乳マフィン」



　　　　　

　　　目によいと言われている「ブルーベリー」で、ジャムを作ります。



　　　　　　　　　

　　　「地粉」「玄米粉」「全粒強力粉」「ナチュラルベーキングパウダー」

　　　　　　「自然塩」「豆乳」「なたね油」「メ−ブルシロップ」

　　　　「メープルシュガー」「バニラエキストラクト」を使い

　　　　　　「ブルーベリージャム」も、たっぷり・・・。



　　　　　　　　　

　　　もうひとつは、「豆乳ブラマンジェ・ブルーベリーソ−ス添え」



　　　　　　　　　

　　　「豆乳」「寒天」「本葛粉」「メ−プルシロップ」

　　　　　　「メ−プルシュガ−」「レモン汁」で

　　　　　　　　　「豆乳ブラマンジェ」を作り・・・

　　　　　　「ブルーベリーソ−ス」を添えて、出来上がり。



　　　　　　　　　

　　　心身を緩めたり、リラックスできる

　　　　　　すこ〜し「陰性」のスイ−ツですが

　　　　今日のように、汗ばむくらいの陽気には、程よい限りです。

　

　　　５月の風が、心地よく感じられ

　　　　　　なんだか、視界が広がった気がする私なのでした。

　　　　　

　　　　　　　素敵な毎日となりますように・・・

                              マクロビオティック料理家

                
　　　　　　　　　　　　　　　    　

えのもと ゆきえ

　　　　　　　　　　　　　　

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コメント 8

YUKIE先生、おはようございます＾＾

またまた身体の中から綺麗になれるマフィンとブランマンジェ!
どっちにしようかなぁ、って（笑）
でも綺麗で食べるのがもったいないかも♪
by mayu (2012-05-21 08:49) 

豆乳マフィン、ブルーベリーの味もしやさしいお菓子ですね。
ブランジェも、口当たりがなめらかで、
どちらも美味しそう＾＾
by アールグレイ (2012-05-21 10:00) 

この様に美味しそうに作るのが簡単とは・・・そばに居たいです。笑　
by 旅爺さん (2012-05-21 12:24) 

綺麗でおいしそうなスイーツです
新米主夫なのでスイーツまでには手が回りません
by taka (2012-05-21 16:15) 

どちらもとても美味しそうですが
暑い日にはブラマンジェが
食べたいですね。
by kazu-kun2626 (2012-05-21 20:53) 

おはようございます。
どちらも美味しそうで、どちらも食べたくなってしまいます＾＾
汗ばむ季節にはツルっとしたブラマンジェがいいかも。

by kuwachan (2012-05-22 07:38) 

豆乳ブラマンジェはこれからの季節には良さそうですね。
ブルーベリーのソースも美味しそう。
季節ごとに旬の果物を使うと美味しく食べれますね。
by Hiro (2012-05-22 19:49) 

ブルーベリーの豆乳マフィンも
豆乳ブラマンジェも身体に優しくて
食べて微笑んでしまいそうです＾＾


by baby_pink (2012-05-23 19:57)