今日のおやつは「バナナのココアケ−キ」♪

　 今日のおやつは「バナナのココアケ−キ」  

　　　３月20日 火曜日 

　　　春の陽射しが嬉しい公園を、お散歩した帰りに

　　　　　　　　近所の自然食品店で、バナナを見つけました。

　　　　　　　　　

　　　

　　　・・というわけで、今日は「バナナのココアケ−キ」を作りました。

　　　「地粉」「全粒粉」「ココア」「自然塩」

　　　　　「ベ−キングパウダ−（アルミニウムフリー)」は

　　　　　　　　　　　　　ボウルに振るい入れます。

　　　　　

　　　「バナナ」2本は、フォークでつぶし

　　　　　　「レ−ズン」「くるみ」「ひまわりの種」も加え

　　　「なたね油」「メイプルシロップ」少々加え合わせ

　　　　　　　　　180℃のオ−ブンで、40分焼き上げ、出来上がり。

　　　

　　　バナナの甘みが、なかなか、こっくりとしたお味です。



　　　　　　　　　

　　　今年は、とても寒く、梅の開花も大幅に遅れましたが

　　　　　それでも、春は、確実に近づいていますね。

　　　このところ、バタバタで、ブログの更新が、なかなかできませんが

　　　　　　ゆったりと、マイペースに、春の訪れを迎えたい私なのでした。

　　　　　

　　　　　　　素敵な毎日となりますように・・・

                              マクロビオティック料理家

                
　　　　　　　　　　　　　　　    　

えのもと ゆきえ

　　　　　　　　　　　　　　

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