「ピタゴラスイーツ」で、リフレッシュ! ♪ [えのもとゆきえの「やさしいお店探訪」]
「ピタゴラスイーツ」で、リフレッシュ!
うれしいスイーツが届きました。
豆腐のベイクドチーズケーキ
自然とのハーモニーに根ざした植物性のお菓子の普及を目指し
「ピタゴラスイーツ」を主宰している パティシエ山崎友紀さんとは
2年前の久司道夫先生の講演会で、隣り合わせたご縁で
親しくさせていただいています。
とても温かいお人柄の素敵なかたです。
フルーツケーキ・ガトーショコラ・ドフィノア
今日、届いたスイーツは、「豆腐のベイクドチーズケーキ」
「フルーツケーキ」「ガトーショコラ」「ドフィノア」
豆腐のベイクドチーズケーキ
このところの蒸し暑さに加え
しばらく忙しくしていましたので
お料理とは、作り手の思いを伝えるものだという食の原点を
あらためて想いながら、ほんのりと
おだやかな気分に浸った私なのでした。
フルーツケーキ・ガトーショコラ・ドフィノア
「ピタゴラスィーツ」は、
山崎友紀さんのブログ内 SHOP から注文できます。
クレマチス