秋にみずみずしい「梨ジュレ」♪

　　　 秋にみずみずしい「梨ジュレ」  

　　　9月16日 日曜日  

 

　　　秋にふさわしく、みずみずしい「梨」が、出回っています。

　　　　　・・・というわけで、「梨ジュレ」を作りました。

　　　　　

　　　今日は、少し大きめの「豊水」と出会いました。



　　　　　

　　　シャキシャキとした食感・・・。

　　　　　じわ〜っと、みずみずしく・・・。

　　　　　　 　 

　　　「寒天」「本葛粉」「自然塩」

　　　　　　　　「梨ジュ−ス」で、ぷるるんと・・・。



　　　　　

　　　「梨」の蒸し煮を飾り、出来上がり。



　　　　　

　　　先日、久しぶりに、高校時代の友人と

　　　　　　　　　　　ランチ会を楽しみました。

　　　　どんなに時間が経っていても

　　　　　懐かしい「あの頃」のままの笑顔に

　　　また、明日から、がんばれそうな気がした私なのでした。

　　　　　

　

　　　　　　　素敵な毎日となりますように・・・

                              マクロビオティック料理家

                
　　　　　　　　　　　　　　　    　

えのもと ゆきえ

　　　　　　　　　　　　　　

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