夏の「玄米ガ－リックチャ－ハン ♪ 」

　  夏の「玄米ガ－リックチャ－ハン ♪ 」  

　　8月2日 火曜日  

　　夏休みのランチに、

　　　「玄米ガ－リックチャ－ハン」で、玄米パワーをいただきました。

　　　　 
　　　　　　　　　　　　　　　　　「夏の玄米ガ－リックチャ－ハン」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　「レモンと青じその葛ス－ブ」を添えて・・・


　　今は盛夏・・・。夏野菜が、豊富に出回っていますね。

　　使用した夏野菜は、「玉ねぎ」「ズッキ－ニ」「トマト」「ピ－マン」

　　　　そして、もちろん「玄米ごはん」と「にんにく」です。

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小川町有機農業生産グループ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ななほし農園」のにんにく

　　「玄米ごはん」は、炊きたてのものより、

　　　　前日の残りごはんのほうが、パラパラと、美味しくできます。

　　　　　「玄米ごはん」を、たくさん炊いたときに、

　　　　　　　　小分けして、冷凍しておくと便利です。

　　そのほかには「レ－ズン」「カボチャの種」「松の実」を入れています。

　　　　　　　　　　「カボチャの種」

　　　　　　　　　　「松の実」

　　「にんにく」は、血液浄化、

　　　　「カボチャの種」「松の実」には、

　　　　　　　ホルモンバランスを整える働きがありますよ。


　　「レモンと青じそのス－ブ」は、

　　　　「本葛粉」で、薄めの「葛練り」を作り、

　　　　　　「自然塩」と風味づけに「レモン汁」と「青じそ」の香りで、

　　　　　　　　　さっぱりといただきます。

　　　　　彩りをよくするために、「クコの実」を、添えてみました。

　　　　　　　　　「青じそと国産レモン」

　　　　　　　　　　「クコの実」

　　　　玄米パワ－で、夏バテを吹き飛ばしましょう

　　　　　　

　　　素敵な毎日となりますように・・・

    　　　　　　　　　 マクロビオティック料理家

                
　　　　　　　　　　　　　　　    　

えのもと ゆきえ

　　　　　　　　　　　　　　

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コメント 11

うちのパパリんが好きそうなチャーハンですね〜♪
私もですが・・・・美味しそう〜〜！
by hatumi30331 (2011-08-03 10:17) 

ガーリックチャーハン、元気が出そうだし
スープは清涼感があって夏の今の時期にいいですね＾＾
by アールグレイ (2011-08-03 11:02) 

チャーハン美味しそう！
夏には夏野菜を多く使ったほうが体に良さそうですね。
スープもレモンとシソで夏らしくさわやかな感じ。
夏は食欲が落ちるので工夫して食べたいですね。

夏といえばひまわり、きれいですね。
太陽のようですね～。
by Hiro (2011-08-03 15:53) 

ゆっくりかみしめて頂いたら、栄養が身体に染み渡りそう。
野菜のたっぷりとれて良いですね。
by ナツパパ (2011-08-03 18:26) 

うーーーーんっ^^;
やはり健康を考えたメニューは大切だ!!!と
うなりながら、読みました（笑）
今日は手抜きしようかと思っていた今の時間ですが、
せめてニンニクを使って血液浄化だけでも(爆)
頑張ります。
美味しそうです。玄米はチャーハンやカレーにもよく合いますよね。って、暑くて白米になっちゃってるけれど・・
食材もこだわっていらっしゃる。。。さすがです!!!
by ake_i (2011-08-03 19:02) 

ガーリックチャーハン、考えただけで涎がでそうです(笑)。
今日のような暑い日にぴったりですね。
by ため息の午後 (2011-08-03 19:04) 

　こんばんは。
　食欲のない時でも、さっぱりしたスープが
あればチャーハンも食べられちゃいますよね。
　そして、チャーハンを食べればパワーが出そうです。
夏にピッタリのランチですね。
by まる (2011-08-03 23:57) 

チャーハンに色々野菜が入っていて
色とりどりで見た目も良いので食欲が出てきそう。
私は夏バテをしないのでお代わりもしちゃうかも。(^o^)丿
by えのみ (2011-08-04 00:44) 

香川は青森に次いでニンニク生産が盛んなんですよ〜
ガーリックチャーハンいいですね。
by pandan (2011-08-04 06:27) 

あああーーー料理の上手な人が　　うらやましいです
　　　家に来て欲しいです・・・（＾。＾）
by もーもー (2011-08-04 08:43) 

何から何までバラエティーに富んだご飯ですね。
楽しめて栄養があってヘルシーで・・・美味しいだろうな～！
by 旅爺さん (2011-08-04 09:21)