「病気にならない私」を目指して

　東北地方太平洋沖地震により

被災された皆様に対しまして、

　心よりお見舞い申し上げます。

「病気にならない私」を目指して・・・

いよいよ５月ですね。

ツツジの花が、色鮮やかに咲いています。

今日は、３か月ぶりに、カノン小林先生宅の「お勉強会」に行きました。

　　

　　　カノン小林先生は、私の恩師である素敵な先生です。

　　　　　自由で、おおらかなお人柄が、とても魅力的で、

　　　私たちの本質的なものを、見事に引き出してしまうという、

　　　　　　　　　素晴らしい師匠です。

　　　今日のテ－マは、「アトピーと食養レシピ」

　　　　　　　

　　　 皮つきハトムギ入り青菜ご飯　　 オニオンスープ

　　　 もち粟グラタン・アトピー用　　 コロコロ大根の温サラダ

　　　 切干し大根のナムル　　　 きび粉の簡単タルト風ケーキ　

　マクロビオティック料理は、「病気にならない私」を目指すものです。

　　　けれど、いろいろな不調を抱える方々には、

　　　　　体質別のお料理も、お薦めしています。

　私自身が、アトピーで、とても大変な思いをしたことがありますが、

　　　食生活をナチュラルに改善し、

　　　　今では、「あの痒みは、何処いった～」という感じ・・・

　　　　　　　　　　

人の身体には、外敵や異物から我が身を守る 免疫機能 が備わっていますが、

それが、体内で、大混乱してしまっていたのですね。

　　とにかく、心身のバランスを、きちんと整え、

　　　　　　　　　　　楽しい毎日を送りたいものです。

             

                               きび粉の簡単タルト風ケーキ

　　　　　　　　　　　

今日の「お勉強会」では、

　　和気あいあいと、楽しく学びの輪を深めることができました。

次回は、カノン小林先生の最新刊

　「macrobiotic至福のレシピ」を、ご紹介させていただきます。

　　　　　　　お楽しみに〜　  

　　             

                          　　  マクロビオティック料理家

                   
　　　　　　　　　　　　　　　　        　えのもと ゆきえ

　　　　　　　　　　　　

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コメント 18

おはようございます。食生活は体を作る基本です！活きる為の重要な要素ですね大切にしたいものです。
by シラネアオイ (2011-05-02 07:28) 

放射線対策があれこれ言われていますけれど、
先ずは自分の免疫力を高めるような、バランスの取れた食事を
と仰る専門家が多いですよ。
自分の力を高めなくては、と思います。
by ナツパパ (2011-05-02 08:34) 

おはようございます＾＾
体質別って結構大事ですね。
by mimimomo (2011-05-02 09:37) 

シラネアオイさま
おはようございます。
コメントありがとうございます。
食事は、毎日のことですから、大切にしたいですね。
これからも、よろしくお願い申し上げます。
by YUKIE_CHEF (2011-05-02 11:19) 

ナツパパさま
コメントありがとうございます。
毎日の食卓を整えて、免疫力をアップさせ、
元気に過ごしたいですね。
これからも、よろしくお願い申し上げます。
by YUKIE_CHEF (2011-05-02 11:25) 

mimimomoさま
コメントありがとうございます。
人は、ひとりひとり違うので、その人の体調体質に合った食事を整えることが大切ですね。
これからも、よろしくお願い申し上げます。
by YUKIE_CHEF (2011-05-02 12:02) 

健康は食事から・・
と分かっていても、ついつい手抜きしてしまいます。
でもそれじゃダメですよね。
by がり (2011-05-02 12:56) 

がりさま
コメントありがとうございます。
食事は毎日のことですから、
まず、出来る事から始めれば良いと思います。
無理をしないで、楽しく美味しく食改善ができるとよいですね。よく噛む事も大事ですよ。
これからも、よろしくお願い申し上げます。
by YUKIE_CHEF (2011-05-02 14:34) 

すこし塩分を控えようか、くらいであまり健康のことは考えていませんね。
毎日惰性で作っています（苦笑）
by taka (2011-05-02 16:04) 

お邪魔いたします。
やはり食生活が体の基本ですね！
娘達もそういうことがわかってくれれば…。
by ガンガンガン速 (2011-05-02 16:28) 

takaさま
コメントありがとうございます。
主食を、ご飯にして、外食をなるべく控えるだけでも
全然違います。
旬の食材を、ふんだんに使って、
調味料は、塩、味噌、醤油と、シンプルにいっちゃいましょう。あとは、よく噛むことかしら・・・。
これからも、よろしくお願い申し上げます。

by YUKIE_CHEF (2011-05-02 21:30) 

ガンガンガン速さま
コメントありがとうございます。
医食同源ですものね。毎日のことなので、無理をせず、楽しみながらお食事できるとよいですね。
身体が元気になると、心の丈夫になるみたいですよ。
これは、私の体験から言える事です。
これからも、よろしくお願い申し上げます。
by YUKIE_CHEF (2011-05-02 21:37) 

カノン先生のお料理は，
『月刊マクロビオティック』で毎回
楽しく拝見しております。
ゆきえさんのブログに掲載されるのも
とても楽しみです☆
by 【みなと】 (2011-05-02 22:36) 

【みなと】さま
コメントありがとうございます。
カノン小林先生は、とても素敵なかたですよ。
これからも、たくさん掲載するつもりです。
ぜひ、また遊びにいらして下さいね。
by YUKIE_CHEF (2011-05-02 23:04) 

こんにちは。
人間の免疫機能って、素晴らしい自己防衛システムだと思います。
本来の働きをしてもらって、薬に頼らないようにしたいですね♪
by どるつー (2011-05-03 16:49) 

どるつーさま
コメントありがとうございます。
人には、自分で、自分を治癒する素晴らしい力があるんですね。自分自身の自然治癒力を信じたいですね。
これからも、よろしくお願い申し上げます。
by YUKIE_CHEF (2011-05-03 17:05) 

まあ、アトピーはたぶん免疫力と栄養豊かな食文化のせいで
起こっているのだと思います。悲しい逆説かなと。
うちの子たちもアトピーで困りました。だいぶよくなったけど。
妊娠期から避けるべきものは避け、好ましくないアレルゲンも
ずいぶんきちんと避けたはずだけど。

by 春分 (2011-05-04 18:25) 

春分さま
コメントありがとうございます。
食生活は、私たちの健康に、とても大切ですね。
昔からの和食を、もっと見直したいと思います。
あと、私の場合は、ストレスも大きく影響していたみたいです。心と身体は、一体ですね。毎日、心地よくすごしたいですね。
これからも、よろしく申し上げます。
by YUKIE_CHEF (2011-05-04 22:34)