in 中板橋 vol.5

　MACROBIOTIC COOKING in 中板橋 vol.5

　２月12日土曜日

　前日は、雪が、しんしんと降り積もり、底冷え～  

　お天気を心配しながらの「MACROBIOTIC COOKING in 中板橋」は、早いもので、もう５回目となりました。

　いつものお仲間に、ベテランさん達が加わり、今日も、楽しくお料理を創りました。

　


　メニューは

　小豆とくるみの玄米ごはん

　ひえと玄米粉のホワイトシチュ－

　ひじきの白ゴマソ－スあえ

　ミレットかぼちゃの茶巾絞り

　新鮮な旬の食材さんを、ふんだんに使った、心温まる食卓です。


　「玄米を、おいしく食べましょう」

　という うたい文句で、始めた「MACROBIOTIC COOKING in 中板橋」ですが、この日の「玄米」と「小豆」「くるみ」「黒ごま」の絶妙なバランスの「玄米ごはん」のお味は、なかなかでした～

　これからも、「玄米」「有機野菜」は、もちろんのこと、「雑穀」「乾物」「豆類」などなど、ヘルシーなメニューを、どんどんご紹介していきますよ～

　「安全で、美味しい食卓」

 　 を皆さんと共に、目指していきます


　世間は、バレンタインデ－　　で、盛り上がりを見せていますが、

　私が、この日、皆さんのために、持参したのは


　　　　

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　「ガト－ショコラ」

　　　　　　　　　

　　  

　　　　　　　　　　　　「玄米粉のかんたんトリュフ」

　砂糖を、まったく使いませんが、コクがあり、しっとりとした、やさしいお味です。

　皆さんが、喜んでくださり、思わず、うっとりしてしまった私でした～

　皆様、ありがとうございました

コメント 1

どれも愛情たっぷりで
とっても美味しそうですね＾＾*
by baby_pink (2011-02-24 07:15)