チェロキーVol.13

　秋の味覚、やっぱり「玄米」

　10月24日日曜日、のち

　秋色に染まりながら、チェロキ－料理教室は、一周年を迎えました。
　今回は、初心にかえり、「玄米の洗い方」「誰でも失敗しない、美味しい玄米の炊き方」を、ゆっくり学びました。チェロキー30年来の、経験と年季の入った圧力鍋炊きの「もちもち玄米」と季節のきのこのコラボ 旬のきのこの混ぜご飯 は、実りの秋を堪能する贅沢な、幸せなお味・・・

　本日は、マクロビオティックをまったく初めての方が多かったのですが、皆様も、私も、うっとり気分「ＨＡＰＰＹ～」

　「豆腐クロケット は、カキフライに食感が似ているね」

　「豆腐とひじきは仲が良くて、ボリューム満点」etc.

　　　

　豆腐料理のリクエストが続いたため、今回は 柿の白和え も・・・

  「柿が、おかずになるなんて、スゴイ」

　確かに、たしかに・・・

　そしてデザートは、 アップルケ－キ です 

　

　りんごの甘味で、自然で素朴なスイ－ツです。

  「砂糖も、乳製品も使わないで、ケ －キができるんですね 」

　｢そうなんです ｣

　11月28日、日曜日。チェロキー料理教室vol.14は、「心にも身体にも、やさしいクリスマススイ－ツ」を企画しております。

　皆様、是非また、遊びにいらしてくださいね。

　

　一周年のお祝いに、手作りのアロマのせっけんを届けて下さったＳさん、ありがとうございました。

　練馬の美容室「髪造」さんのご縁で、遠くから駆けつけてくださったUさんとMさん、ありがとうございました。

　これからも、『ホッとできる、楽しいお料理教室』を目指していきたいと思います。

　皆様、本当にありがとうございました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チェロキー料理教室講師　　榎本ゆきえ

コメント 7

こんにちは。
チェロキー料理教室１周年、おめでとうございます。(^｡^)
ヘルシーで美味しそうなお料理ですね〜〜
by yakko (2010-10-25 15:35) 

こんばんは。
昨日はありがとうございました。
とても美味しく、家でも作ってみたいと思います(*^_^*)
私のブログ（アロマや手作り石鹸のこと書いてます）にも
料理教室のこと書きました！
よかったらご覧ください。

http://ameblo.jp/caotan/

by S-kaori (2010-10-25 23:00) 

おはようございます＾＾
ご訪問ありがとうございました♪
美味しそうなお料理が並んでいますね～＾＾
by mimimomo (2010-10-30 05:45) 

こんばんは。お越し戴きアリガトウございます。
by yakko (2010-10-30 19:33) 

こんばんは
圧力鍋は使用しているのですが、玄米を炊いたことがないのですよ。
ヘルシーな料理でダイエットによさそうですね。
by puripuri (2010-10-30 21:49) 

こんばんは～～。
ご訪問とnice!をありがとうございました。

by akanenosora (2010-11-01 22:10) 

こんばんは
ご訪問いただきありがとうございます
これからもよろしくお願いします

by はくちゃん (2010-11-01 22:15)