「梅生番茶」で、春よ来い

「梅生番茶」で、春よ来い

「春に憧れる気分  」を、楽しんでいると思ったら・・・


「今日は、大雪・・・  」

それも、「空から、妖精が、舞ってくる」というレベルではなく、

   視界を遮るような、かなりの「ドカ雪  」

今日は、午後から、COSMIC takaban KITCHEN CHEROKEE に、

「チェロキー料理教室vol.17」の打ち合わせにいく予定が、あります

 
「大丈夫かしら～  」


と、自然の摂理の移ろいに、我が「心」の移ろいを、重ね合わせている私なのです。



行きつ、戻りつ、揺れながら・・・


けれど、全体的にみれば、確実に、前へと進んでいくものです。


今日の大雪にのみ、スポットをあてれば、


「春は、まだ、遠い ・・・  」

けれど、マクロビオティック的な、ものの見方をすれば、


「確実に、楽しい春が、訪れます  」

すべては、明るい春へと向かうプロセスなのです。


揺れ動く、心の機微こそが、その人の生活に、「彩り」を与えてくれるものだと、

思いたいですね。



「自然の摂理」も、我が「心」も、多少、ぶれようとも、愛おしく思うことにしましょう。



窓から、次から次へと、降りてくる大雪を眺めながら、


「梅生番茶」を、一服・・・ 

　

「梅生番茶」は、新陳代謝を高め、疲労回復に、とても効果的なお茶です。

「梅干し」をつぶし、「生姜汁」少々、「醤油」を練り合わせたところに、

「三年番茶」を注ぎます。


マクロビオティックでは、「手当て法」という言葉を使いますが、

それは、単に、「梅干し」「生姜」「醤油」「三年番茶」のコラボのみにとどまらず、

作る人の「心」が、大きく加わったハ－モニ－の世界となります。

さてさて、外の大雪は、少し落ち着いたみたいですよ。


それでは、「チェロキー料理教室vol.17」の打ち合わせに、


「いってきま～す  」

「チェロキー料理教室vol.17」は、和菓子好きのオ－ナ－ＹＵＫＩさんのリクエストで、

「葛桜」また、「胡麻豆腐」などなど、「葛づくし」の、「春のスペシャルメニュー」を、

ご用意いたしております。

　

  

「チェロキー料理教室vol.17」は、３月27日 日曜日に開催いたします。

「桜」咲く、嬉しい春・・・ 

　　　　皆様、春は、もうすぐですよ～